打造暖心食堂 福利乐享不停

后勤处积极践行公司“同心同向、共建共享”的核心价值观，进一步丰富员工的福利待遇。根据公司要求，后勤处成立“糕点制作班”，除承担端午、中秋、春节福利制作发放外，还在每季度免费为全公司员工发放一次糕点，提高福利发放频次，并常态化发放。8月13日，糕点房第一批糕点制作完成。
       在公司领导的大力关怀指导下，后勤处加班加点，克服零基础、时间紧、任务重的重重困难，仅用时15天，就完成了该项目从书面方案到落地运行。面对经验缺乏与批量制作的卫生要求，后勤处充分开展“请进来，走出去”，学习先进食品加工厂的运营经验，并将食品加工技术人员请到公司，对每一道工序进行标准制定，始终将“食品安全”作为第一要素贯穿到整个制作流程。
       今年中秋，是后勤处糕点制作班在紧张筹备后的第一次全负荷运行，面对一帮零基础的学员，如何实现快速产出，成为困扰此次任务的难点，后勤处结合员工各自特点，鼓励每人学习一道各自拿手的工序，根据掌握程度多次开展针对性强化练习。通过一周的速成班学习，已达到人均700块月饼的加工水平，制作品质也日趋稳定。为确保月饼的最佳食用口感，本次发放采取现做现发。从出炉到发放至员工手上，将尽量确保在3天以内。

（通讯员 周欣）